春節是中國人一年中最重要的日子。
此時無論離家多遠,人們都要回家團圓,和親朋好友共度佳節。
春節各地也有很多不同的風俗習慣,張燈結彩,樣式萬千。
那麼,作為中國古代封建社會的盛世巔峰,唐代人是如何過春節的呢?
那時的風俗和今天有何不同?
讓咱們一起來看看!
宮廷驅魔和宴飲盛典是什麼樣的?
唐代宮廷的守歲風俗十分盛行。
除夕當晚,宮廷大殿前會舉行隆重的盛典。
其中最有名的當數『儺舞』,類似一種驅魔驅邪行為,會讓男童戴上鬼怪面具,邊走邊吹拉彈唱,民間也有類似活動。
之後負責祭祀禮儀的太常卿會帶領手下官員們和數千宮廷樂官一起表演。
據說此時,整個皇宮都會燃燒起不計其數的蠟燭和沉香,燈火通明。
大唐皇帝會大擺宴席,邀請眾嬪妃和百官們暢飲觀看,觥籌交錯。
唐代是詩歌盛行的年代,官員們趁機進獻歌功頌德的詩篇,一片盛世美景。
作為新春第一天的大年初一,皇帝可不能放過。
唐代禮部規定,元日大朝會在太極殿舉行《後在大明宮含元殿》。
這一天,皇帝會換上嶄新的龍袍,在大殿接受百官朝賀,其中也包括遠道而來的少數民族首領和歸屬國使者。
萬國來朝之景讓每一個親臨者都能感受盛世榮光。
朝賀結束後進入餐飲環節。
皇帝依然會大擺宴席,美味珍饈通通上齊,有時賓客較多能綿延數裡。
宴會上也有包括九部樂在內的精彩表演。
參與的胡人領袖無不被其景震撼,自愧不如,潛心歸附。
過年都有哪些美食?
除夕當晚,最重要的莫過於一家人歡歡喜喜吃年夜飯。
唐代也不例外。
一般從臘月之後就開始籌備。
大年三十當天,燃灶支火上大鍋,雞鴨魚肉以及各種時令蔬菜經過煎炒烹炸做成一道道美味。
吃過飯後,一家人圍在火爐旁開始『守歲』。
杜甫曾寫過:守歲阿戎家,椒盤已頌花。
『椒盤』指的是『花椒酒』,指的是將花椒裝入盤中,喝酒之前取一粒放入盤中。
除夕夜,男人一般會喝到爛醉,到第二天清晨才睡去。
過春節,走訪親友免不了帶些禮品,唐人亦不例外。
史書記載:歲日賞屠蘇酒、五辛盤、假花果、膠牙餳。
其中最有名的當數『屠蘇酒』。
屠蘇是由大黃、桔梗、烏頭等七種藥材混合而成的中藥劑,經常喝可以驅邪解毒、延年益壽。
五辛盤是指五種蔬菜,乃是大蒜、小蒜、韭菜、蕓薹、胡荽,經常食用可以增強免疫力,不生疾病。
膠牙餳和今天的『麥芽糖』差不多,用小麥、糯米融合做成的甜品,小孩子很喜歡。
唐朝時,人們已開始食用『餃子』。
人們用面皮捏成半月形,裹上餡後在大鍋裡煮熟撈出。
當時人們也喜歡配醋和蒜吃。
還有稱呼餃子為『偃月形餛飩』。
國家博物館藏唐代餃子和點心
人們有哪些休閑玩樂活動?
唐代時還沒有今天貼春聯的習俗,隻有『仙木』或『桃符』。
意即桃木板上寫神荼、鬱壘兩個名字,掛在門首。
傳說中神荼和鬱壘是兄弟倆,他們都是能制服惡鬼的神人,後來成為廣為流傳的『門神』。
大年初一早晨,人們喜歡在院裡豎起一根長長的竹木桿,頂部飄懸著紙或者佈做的長條旗子,名字叫做『幡子』,可以用來祈禱長命百歲。
後來傳到日本稱為『鯉魚飄』。
火藥鞭炮宋朝才出現,唐代隻有『爆竹』或『爆竿』。
起源也很有意思。
之前過年時,人們會在後院升起火堆,將陳年舊物燒掉,意為斷舍離。
當時掃把都是竹子做的,燒的時候會產生噼裡啪啦的響聲。
這種響聲在春節顯得特別喜慶,後來就有了專門的『爆竹』。
當時有個有趣的習慣。
過年時長安城裡每家每戶都有酒宴,鄰居們相互拜年,到了哪家吃哪家,名曰『傳座』。
當時還沒有凳子,都是坐榻。
後來傳入日韓,稱為『榻榻米』。
日本榻榻米
最後不得不提下元宵節。
這時家家戶戶都會大紅燈籠高高掛。
像長安、揚州這樣的大都市還有大型燈會。
這一天年輕男女都會攜手去共同賞燈,歡喜浪漫,這是古代最負盛名的『情人節』。
這一天,女人們也有走百步的習俗。
這一天只要走上一百步,就可以全年身體健康,無病無災。
結語
唐朝作為中國封建社會的巔峰盛世。
人們安居樂業,衣食無憂。
他們一方面感念上蒼和朝廷,祈求每年都能風調雨順,健康平安。
另一方面也將各種民俗活動發展到極致,生出一幅幅『太平盛景圖』。
生在盛世的人是幸福的,願國泰民安、家給人足!