愛在情濃時，戀人們總會互相許諾『一屋兩人三餐四季』。
如今，一日三餐我們已經習以為常，但是你知道嗎？在古代，普通人想過上一日三餐的生活可沒那麼容易。
一日三餐，點茶拉花
宋朝人花樣可真多！
宋朝以前，按照規定，老百姓隻能一日兩餐，諸侯才可以一日三餐，皇上則可以一日四餐。
宋朝的老百姓，是中國古代歷史上正式開啟三餐制的平民。
縱觀全球，英國人是從1786年才有了lunch《午餐》的概念，日本人吃三餐的歷史才不過上百年，而我們早已在宋朝人的帶領下吃了一千多年的三餐。
雖然我們常說宋朝積貧積弱，但是從一日三餐中不難看出宋朝是貨真價實的繁榮。
因為隻有老百姓富裕了，才能吃得起一日三餐。
老百姓有錢有閑，還可以一日三餐，這也直接促進了宋朝餐飲業的繁榮發展。
北宋畫家張擇端的傳世名畫《清明上河圖》，就展現了當時北宋都城汴京的盛世繁華，遊人熙熙攘攘，隨處可見各種酒樓、茶館、飯店、食店和食攤。
《清明上河圖》《局部》 北宋
在宋朝，上至王公大臣，下至黎民百姓，皆以飲茶為時尚。
宋朝人喝的不是茶葉，而是茶餅。
把茶餅碾成茶末之後，就可以擊拂點茶。
點茶出現的泡沫凝聚，宋朝人常稱作『乳餑』。
此時，再用清水在『乳餑』之上題字作畫，猶如水之丹青，這便成了如今『火出圈』的茶百戲。
怪不得有人說，如今的咖啡拉花，都是咱們古人玩剩下的。
感謝宋朝人
讓我們有了『飯局』和『外賣』
在春秋戰國或更早時期，人們吃飯都是席地而坐，食物放在低矮食案或身邊的地上，每人一份，各吃各的，這叫分食制。
到了北宋，現代意義上的『飯局』出現了，圍坐一起的合食制取代分食制，流行了起來。
公筷，也隨之誕生了，講究又文雅。
《文會圖》《局部》 北宋
親朋好友在家中聚會，又不想做菜怎麼辦？宋朝人可能會建議你，叫個『外賣』！是的，『外賣』也是咱們古人玩剩下的。
《清明上河圖》《局部》 北宋
汴京的街市上，時常能看見『外賣小哥』穿梭往來。
《清明上河圖》中就畫有一個夥計端著熱騰騰的菜品，急匆匆送往顧客處。
宋朝的外賣服務絲毫不比今天落後，通常寫有腳店牌子的餐館，都會有送餐服務，無論是叫菜還是置辦酒席，都有專人承接。
如果你在一個酒樓吃飯時忽然想吃別家的點心，也可以派店小二幫忙『跑腿代購』。
最後別忘了給個『五星好評』哦~
為什麼要『一日三餐』？
專家：這樣最合理！
宋朝人愛吃是出了名的，《清明上河圖》所繪制還原的汴京城裡，共有一百餘棟樓宇，其中有四十五家都是經營餐飲的店鋪，幾近半數。
這些餐飲店鋪中，既有可以媲美『米其林』的正店，也有適合普通消費的茶坊、腳店。
《清明上河圖》《局部》 北宋
宋朝不僅有早市，還出現了夜市。
凌晨三點到五點，你可以在早市上吃到粥飯和點心；白天，無論是灌湯包、東坡肉，還是涮火鍋、刺身……煎炒烹炸，任君選擇；到了晚上，夜市開張了，品嘗著小攤上的小吃，欣賞著勾欄瓦舍裡的娛樂節目，一天快樂的『逛吃』生活就可以圓滿結束了。
《清明上河圖》《局部》 北宋
可是你有想過嗎？古代諸侯可以一日三餐、皇上可以一日四餐，那麼為什麼最後流傳下來的，是一日三餐，而非四餐呢？
其實，這也是古人的智慧！
科學家們研究發現，大腦每天需要大約110－145克葡萄糖，而一餐飯隻能積蓄大約50克左右葡萄糖，所以人們必須吃足三餐才能滿足大腦的能量需求。
同時，也有研究表明，食物在胃中一般隻停留四小時左右，胃一『空』，人就會感覺饑餓無力，所以從食物的消化時間上看，『一日三餐』是最合理的安排！
看到這裡
你是否也羨慕宋朝人了呢？
別急，先來檢查一下
你對宋朝的了解究竟有多少吧
【提問】中國古代歷史上，平民化的一日三餐起源於何時？《單選題》
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