在很多賣早餐的攤位上，都有這樣一種食品，那就是炸油條，而大家不知道的是炸油條還有另一個名字，叫做炸秦檜。
沒錯，這個秦檜就是歷史上著名的陷害嶽飛的兇手，宋朝的大奸臣秦檜。
民間的老百姓都能將吃的東西叫做炸秦檜，足以說明人們對秦檜的恨意。
而且這種敵意不僅是針對秦檜本人的，還有針對他的子孫後代的。
就在乾隆年間，一位名叫秦大士的人就收到了乾隆的質問，乾隆問他真的是秦檜的後人嗎？他機智地回答可以說讓人嘆服。
秦大士出生於1715年，家鄉在安徽省。
非常難得的是秦大士自小就聰明伶俐，非常用心用功地在學習。
10歲的時候，因為寫得一手漂亮的好字，文章也十分出彩，所以 他神童的名聲就逐漸的傳開了。
而到了少年時代，憑借著自己的學識和書法，他靠著幫別人寫信，抄東西就能夠養活一家老小。
這樣的少年，註定會有所作為。
所以在他23歲 那年，他參加了 科舉考試，沒想到一考就考中了舉人。
還記得 《范進中舉》嗎，范進掙紮了一生才考中的舉人。
他輕輕松松的就考上了。
不僅如此，他的人生就像開了掛一樣，在他38歲的時候，他進京考試就中了狀元。
而根據史書的記載，秦大士是清朝的第43位狀元。
按照慣例，狀元郎是可以直接進入翰林院工作的，而工作的主要內容就是修撰文書，編寫國家的歷史。
看這些工作都知道，翰林院是沒什麼實權的。
但是你要想在官場上出人頭地，又必須經過翰林院的測試。
就比如著名的晚清名臣，像李鴻章、張之洞等人，都是先在翰林院進修，然後才在官場上縱橫馳騁的。
所以秦大士的晉升之路也是如此，他很快地就可以到乾隆的身邊匯報事務。
而乾隆爺又恰好是一個喜歡給朝臣出小難題的皇帝，他要借機看大臣們的反應，是否真的可以委以重任，是否真的有才華。
所以有一次，在乾隆和 秦大士說完公事之後，乾隆突然又問了一個問題，他說：『汝家果秦檜後人乎？』
這句話的一意思就是，你真的是秦檜的後人嗎？
秦大士當然知道乾隆這是明知故問，目的就是考驗他的臨場應變能力，所以秦大士毫不慌張地回答道：『一朝天子一朝臣』
乾隆爺聽到這個答案也是非常的地意外，這樣的回答可以說是既側面肯定了自己的身世，沒有對不起祖先，又說明了自己和祖先不是一種人。
自己能為朝廷辦事，不會做秦檜那樣的事。
不得不說這樣敏捷的思維，放在現在也應該為他鼓掌。
不過可惜的是，秦大士並沒有在官場上待多久，大概是為人太過正直，僅僅十幾年的功夫他就退休回家了。
在秦大士皖南居住的園中，他親手種下了一課玉蘭樹，隨後777年去世，而這棵玉蘭樹直到今天依然鬱鬱蔥蔥。
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