孔子曾經講過，『食不厭精,膾不厭細』。
中國作為一個飲食大國，歷來最講究飲食的精致。
而數千年的文化傳承，從茹毛飲血到滿漢全席，我們不僅擁有了豐富精致的菜肴，更有了數之不盡的、與之相配的精美食器。
在東方的意境裡，食物裡涵蓋的美學，不僅在於食物之味，也在於食器之形，之飾。
清代美食家袁枚就曾感嘆，古語有雲：『美食不如美器』，斯語是也。
器為食之所用，器亦為食物增彩。
所以在《隨園食單》裡，袁枚也曾將食器與食物的搭配羅列出來：『煎炒宜盤，湯羹宜碗，參錯其間，方覺生色』。
就好比在飲食文化異常發達的宋代：『凡百所賣飲食之人，裝鮮凈盤盒器皿，車簷動使奇巧，可愛食味和羹，不敢草略』。
人們對於飲食極其講究，一份元人筆記說：『宋季大族設席，幾案間必用箸瓶、渣鬥，或銀或漆木為之，以箸置瓶中。
遇入座，則仆者移授客，人人有止箸，狀類筆架而小，高廣寸許，上刻二半月彎以置筯，恐墜於幾而有污也』。
這裡提到宋人宴會必備的三樣餐具：
『箸瓶』，是裝筷子的盛具；
『止箸』，放筷子用的，相當於今天的『筷枕』；
『渣鬥』，是專用來盛放肉骨魚刺等食物渣滓的用具。
由此可見，宋朝飲食文化的精致。
當時，宋朝人的盤略大於如今的盤，造型豐富，除了常見的圓形之外，還有方形、八角形、花瓣形等。
盤底還有人物、花木、龍鳳、池魚、亭臺樓閣等裝飾圖案。
一個翩然而立的瓷盤，一個敦實沉默的石鍋，它們在餐桌之上，都是優雅而有文化的。
在歷史的餐桌上，這些杯盤盞碟碗，見證一場場的歡歌宴飲，也見證一個個紛紜復雜的時代變更。
好的食器，是有氣質，有內涵，有寓意的。
好的食器，如同美人的衣裳，與食物搭配的好，便是國色天香。
就如同觀復貓屋事事如意三獅碗和門窗杯。
將中國傳統文化中寓意事事如意的獅紋賦予在粉彩瓷碗上，借此顏色與紋飾雅俗共賞的藝術載體，寓幸得之人好事成雙。
也將蘊含所有美好的中國門窗紋飾，放在一個瓷杯上，體現出古人的建築智慧。
傳統花窗藝術中所包含的微妙、豐富的象征意義，融進了吉利祥和的祝福與祈盼。
一個碗，一個杯，平凡中見匠心，細小處藏深意。
將心中的文化，生活中的雅致細節，交付一日三餐中。
這或許才是對食器作為器的基本尊重，也是對於精致生活的一種美好追求。
用這樣極具傳統文化的食器，它們一端連接著具象的食物之美，一端連接著抽象的味覺意境之美。
既是品食物，也是品食器。