鴻門宴上，各方勢力盤根交錯，殺機迭出，其結局也一定程度上決定了秦末漢初楚漢爭霸戰爭的走向。
不過，不管各方有什麼政治動機，鴻門宴說到底還是一場宴會，既然是宴會，那就肯定有吃的。
鴻門宴上劉邦和項羽他們到底吃了什麼呢？
不好意思，太史公可能覺得這並不重要，寧願花大量筆墨寫了宴會前各方的座次排序，而對食物方面卻沒有提及。
不過，對於樊噲闖入宴會，與項羽正面交鋒，太史公有這麼一段精彩的描寫：
項王曰：『壯士！——賜之卮酒』則與鬥卮酒。
噲拜謝，起，立而飲之。
項王曰：『賜之彘肩』則與一生彘肩。
樊噲覆其盾於地，加彘肩上，拔劍切而啖之。
這裡提到了兩種吃的，一種是飲料卮酒，一種可能是當時聚餐的主食彘肩。
彘肩就是豬肩。
注意，這裡項羽說的原話是，賜卮酒，賜彘肩，而項羽的話被手下執行起來，則變了樣了，給了樊噲一鬥酒，一塊生豬肩。
意思你擅闖軍營，不是很不得了嗎，現在給你一鬥酒，生豬肩，看你能不能吃得下。
不得不說項羽手下真是很能領悟上司意思，給樊噲這個壯士來了個下馬威。
有人可能會有疑問了，為什麼宴會上還有生豬肩呢？
這就要說到古代的飲食習慣了。
現在我們習慣用的炒菜的鐵鍋，是到宋朝才出現的。
在先秦時期，上至王公貴族，下至平民百姓，都是用煮過或者烤過的熟食蘸醬吃。
累死於我們現在的燒烤。
成語『膾炙人口』中的膾，就是指切成細條的肉，炙就是烤。
所以項羽為了試一試樊噲是不是真壯士，另一方面也是想給樊噲一個下馬威，直接將一隻沒有加工過的生豬肩丟給了樊噲。
而樊噲也是不含糊，二話不說，拿起來用劍砍開就吃。