吃喝是小事，但官員的吃喝之風卻影響國家的長治久安和人心向背。
官員吃喝之害，勝於猛虎，不是危言聳聽。
古代政府在禁止官員吃喝方面積累了豐富的經驗，構建了一系列制度措施。
這些制度成果不僅有效解決了當時社會面臨的官員吃喝腐敗問題，也蘊含著治國理政的智慧。
據史料記載，西漢初期，為了實現國家的強盛，漢文帝和漢景帝以道家的『無為而治』為治國理念，在政治上溫和仁慈，在經濟上輕徭薄賦與民生息，大力發展生產，史稱『文景之治』。
國家強盛了，官員難免膨脹，公款吃喝之風盛行，民間怨聲載道。
為此，漢景帝劉啟為官員吃喝『立規矩』，規定官員不管官職大小，在上任、離任及外出巡視時，不得接受宴請，如果實在無法拒絕，必須自己掏錢買單，否則將免除職務。
漢朝對官員違規吃喝進行免除職務處理，在一定程度上遏制了吃喝帶來的腐敗現象，有利於營造風清氣正的官場生態環境，樹立官員清廉的形象。
盛唐是中國古代歷史上最輝煌的時期之一。
唐朝的都城長安，極為繁華，整座城燈火通明，號稱『不夜城』。
唐朝真正對官員吃喝進行限制的制度出現在唐朝後期。
這時候的唐朝由盛而衰，宦官專權、藩鎮割據，皇權削弱，財政空虛。
各地節度使來都城長安覲見，吃好喝好玩好已經成為一種習慣。
於是朝廷要求各地節度使覲見皇帝時，自己掏錢擺酒席，名為『買宴』。
晚唐的『買宴』，看似與限制官員吃喝腐敗沒什麼關聯，但仔細推敲背後的原因，本質上還是官員吃喝腐敗問題。
雖然『買宴』的規矩無法改變官員吃喝腐敗的狀況，但這也相當於『經濟制裁』。
對官員吃喝管理最全最細的是宋朝。
官員吃喝超標，法辦。
官員下基層，吃飯住宿都有統一的標準。
如果超標，不僅官員本身要被處罰，隨行的工作人員也要連坐受罰。
如果官員在地方上接受宴請，嚴重者將被法辦。
浙江湖州一個叫劉藻的官員，在任期間大吃大喝，被人舉報，被降職罷官。
同樣，王希呂、范成大與胡元質等人，也因為大吃大喝被宋孝宗免職。
大文學家蘇舜欽賣廢紙買酒設宴、召妓助興，被人舉報彈劾，以『自盜』罪名被免職，並被趕出京城。
草根出身的朱元璋深知毫無節制的公款吃喝往往耗費國庫，加重百姓負擔，進而引起民憤，危及統治。
因此，在建國之初，朱元璋就制定了官場公宴費用標準，給官員吃喝定下了規矩，嚴禁官員肆意大吃大喝，多吃一個菜都可能掉腦袋。
這應該是史上最嚴的『反官員吃喝法』。
作為官員吃喝規矩的制定者，朱元璋以身作則。
據史料記載，在皇後的生日宴會上，文武百官紛紛攜重禮而至。
可朱元璋為他們準備的菜肴卻是簡單的一盤炒蘿卜、一盤炒韭菜、兩盤炒青菜和一碗蔥花豆腐湯。
文武百官面面相覷，疑惑不解。
朱元璋解釋稱：『蘿卜上了街，藥店無買賣』『韭菜青又青，長治久安定人心』『兩碗青菜一樣香，兩袖清風好丞相』『小蔥豆腐青又白，公正廉潔如日月』。
朱元璋望著滿桌的賀禮，臉色陰沉，問他侄兒朱濤帶了什麼賀禮，得知是『翠珠二領、鐲一雙、佛八座』時，龍顏大怒，立刻命人當場把朱濤拿下。
文武百官見此情景，個個嚇得臉色蒼白。
朱元璋對嚇得膽戰的文武百官說，你們的事就算了，賀禮全用來賑濟。
從今天起，無論什麼宴席，最多四菜一湯，誰要是違反了，嚴懲不貸。
他命人將這條法律昭告天下，對違反的官員，誰都可以舉報，舉報者有重賞。
文武百官連連應允。
從此，四菜一湯在明初成為定律，有效制止了『官員吃喝之風』，並一直流傳至今。
清朝初期統治者對官員吃喝保持足夠的警惕之心，對於官員吃喝的管理集各朝代之長，詳細規定了官員吃喝的制度措施。
清政府還規定，京官到地方去巡視、督查或公幹，出差費用一律自理，而地方官員不得宴請出差官員和饋贈禮物。
在清朝初期官員吃喝之風在一定程度上得到了遏制。
但清朝沿襲了明朝的低俸祿，京官待遇尤其低，因此外放或出差成了一些官員發家致富的機會。
地方官為了升遷，也會常年孝敬上級領導。
二者相互作用，形成了在皇權體制下根本無法動搖的利益鏈。
在這種大背景下，動用公款吃喝的現象極為普遍。
◎本文摘自《中國古代的治國智慧》《作者彭鐵元，孫賀芳》，圖源網絡，圖文版權歸原作者所有，如有侵權，請聯系刪除。