石崇，字季倫，西晉大司馬石苞的第六子。
因生於青州，所以小名叫齊奴。
他自小聰明、勇敢、有謀略。
石苞臨終時給幾個兒子分家產，單單不給石崇。
石崇的母親替他爭取，石苞說：『這孩子雖然年紀小，以後自己就能得到財富』
石崇二十多歲就出任縣令，公務之餘不忘學習，以有才能著稱。
280年，西晉滅東吳，石崇積功被封為安陽鄉侯。
晉武帝司馬炎因為他是功臣之子，又有才幹，很器重他，屢次升遷。
當時西晉統治階層盛行奢靡享樂之風，朝中有三人以富豪聞名，分別是司馬師妻子的堂弟羊琇、司馬昭妻子的弟弟王愷、以及散騎常侍、侍中石崇。
他們經常互相攀比，越是奢侈就越受尊重。
王愷飯後用麥芽糖水刷鍋；石崇就用蠟燭當柴燒。
王愷出行時在道路兩側用紫絲設置步障，長達四十裡；石崇聽說後，就用更貴重的錦緞做成五十裡的步障。
後來，王愷打聽到石崇家使用花椒和泥塗抹墻壁，他就使用一種名貴的中藥赤石脂刷墻。
這場比拼甚至驚動了晉武帝，他為了幫助舅父，暗中賜給王愷一棵二尺高的珊瑚樹，造型奇特，世所罕見。
王愷在宴會上展示這顆珊瑚樹，石崇看後，隨手拿起鐵如意就把樹打碎了。
王愷很生氣，大聲呵斥石崇嫉妒自己的寶物。
石崇淡淡的說：『犯不上發怒，現在就賠你』隨即命令手下把家裡的珊瑚樹全部搬來，這些珊瑚樹光是三、四尺高的就有六、七棵，像王愷那樣的就更多了。
兩人不僅高調炫富，在小事上也經常一較高低。
豆粥難熟，可石崇的客人只要想喝，馬上就能做好；每到冬天，石崇家裡卻能吃到反季的韭菜末；石崇王愷一起出遊，搶著進洛陽城，石崇的牛跑得像飛一樣快。
這三件事讓王愷鬱悶不已，於是他重金賄賂石崇的手下尋求答案。
手下回答說：『豆粥是先預備好熟豆粉，需要時做一份白粥，再把豆粉放進去就變成豆粥了。
韭菜末是將土裡的韭菜根搗碎後，摻在麥苗裡。
牛跑得快，是因為禦者對牛不加限制』王愷了解後全部學著做，終於掙回一點面子。
石崇後來知道這件事，殺了告密者。
290年，晉惠帝即位，石崇外任荊州刺史。
膽大包天的他竟派人私下搶劫過往商客，獲取財富。
擔任衛尉期間，石崇和一些人奉承諂媚皇後的侄子賈謐，被稱為『二十四友』。
石崇出行遇到賈謐的祖母廣城君，每次都會下車在路邊望塵而拜。
石崇在洛陽城外修築金谷別墅，稱『金谷園』。
周圍幾十裡樓榭亭閣高下錯落，金谷水縈繞穿流其間。
用在南海換回的珍珠、瑪瑙、琥珀、犀角、象牙，把園內裝飾得金碧輝煌。
『金谷春晴』被譽為洛陽八景之一。
金谷園內連廁所都修得富麗堂皇，裡面安排十多個衣著華美的婢女，拿著香粉、香水，侍候客人入廁。
客人出來後，這些婢女還要給客人換上一身新衣服。
很多客人見此都不好意思上廁所。
大臣劉寔出生貧苦，在石崇家入廁，見屋內懸掛深紅色紋帳，墊具精致，還有婢女捧著香囊侍候。
退出來後笑著對石崇說：『不小心進了你的內室』石崇說：『那是廁所！』劉寔一愣，說：『清貧之人享受不了』去了別處的廁所。
石崇宴請賓客，喜歡讓美人勸酒。
如果客人不喝，就讓侍衛把美人斬首。
一次，日後的東晉權臣王導、王敦來石崇家赴宴。
王導向來不能喝酒，但怕石崇殺人，勉強飲下，喝得大醉。
王敦卻偏不喝，想看看石崇能怎麼樣。
結果石崇連斬三人。
王導勸王敦，王敦說：『他殺自家人，關你什麼事！』
300年，趙王司馬倫發動政變，誅殺皇後賈南風，賈謐也被殺，石崇因而被免官。
石崇的愛妾綠珠，相貌美艷，善吹笛。
司馬倫的黨羽孫秀派人去索要綠珠，石崇當時在金谷園，將自己的數十個妾婢都引出來，對使者說：『從中挑選吧！』使者說：『君侯這些妾婢倒是美麗，但我收到的命令是索取綠珠，不知哪個是？
』石崇勃然大怒說：『綠珠是我所愛，你們是得不到的』
孫秀後來假稱惠帝詔命逮捕石崇。
當時石崇正在樓上宴飲，對綠珠說：『如今我為你而獲罪』綠珠哭著說：『我會以死來報答你』說完跳樓而死。
被捕時石崇表示：『我不過流放交州、廣州罷了』直到囚車到東市，才嘆息道：『這些人是想要我的家財啊』石崇和母親、兄長、妻妾、兒女共十五人全部被殺。