苗刀，是古代一種傳統刀型，中國冷兵器時代的先進兵器之一。
起源於西漢初年的環首刀類，距今已有兩千多年的歷史。
苗刀最開始不叫苗刀，一開始的時候並沒有確定的名字，因為它的形狀像禾苗，民國政府才將其正式命名為『苗刀』。
影視劇中的苗刀
苗刀之源，最早可追溯到中國漢代。
從中國冷兵器發展史上看，從秦末到西漢初年，由於大量成建制騎兵出現，劍之擊法在騎兵中已成劣勢，於是，厚脊單刃的環柄長刀在西漢時期應運而生。
因為這種刀柄端成扁圓環狀，故稱為『環柄長刀』或『環首刀』。
從20世紀五十年代清理的洛陽之二十三座西漢古墓隨葬品中均有此環柄長刀。
在山東出土文物中，也發現一口身有銼金隸書刀『漢安帝永物六年(公元112年)造』的條形長刀，刀脊厚與刀身寬約為一比三，與今苗刀類似。
據此推斷，早在中國漢朝已有苗刀雛形。
傳言此刀能以一擋十，是有科學依據的
現代手工鍛造苗刀
從大敗匈奴，到驅逐倭寇，到近些年的切磋，苗刀是非常厲害的！
苗刀有多厲害？
看苗刀的身型就明白了，苗刀長，長的兵器用鋼鐵多就必然重，它較宋朝的長柄手刀、斬馬刀這些寬柄的武器，苗刀身形窄一點，這樣就能省下很多金屬，雖然一樣長，但是要輕得多。
但是這並不是說，苗刀不結實，苗刀把刀鋒做得很薄，刀背卻又一條比較厚的刀莖撐起全刀《苗刀的刀刃長度，和刀柄的長度，正好符合揮刀發力的標準，不長也不短。》這樣盡最大力的增加了刀的強度，也剩下了很多重量，刀背厚也可以砸擋兵器，刀鋒薄且快，完美的組合！
臨敵運用時，輾轉連擊、疾速凌歷、身摧刀往，刀隨人轉，勢如破竹，殺傷威力極大。